逸品、その二十四

　本日の逸品は、先日真壁に行った際購入した、村井醸造・公明【しぼりたて生酒・純米吟醸】である。
　しぼりたてと言う事で若さはあるがそれがまた生きの良さである、しかも純米吟醸である、吟醸香の香りが鼻にツーンと心地よい香りとして残る。
　本日も北風ビュウービュウーである、鍋を肴に今夜は先ずはこの【しぼりたて生酒・純米吟醸】で一献、そして燗酒で一献、二度美味しい・楽しみである。
　本日の鍋は『キムチ鍋』である。少しちゃんこ鍋の汁も入れてマイルドに仕上げた。