友人から鹿児島県・櫻井酒造の『古酒・櫻井』を戴いた。
実際は350mlのペットボトルに少々である。
友人曰く、「二度と入手できませんから味わって呑んで下さい。」との弁。
早々調べてみると、古酒のため生産量が少なく、一般には殆ど出回らない酒らしい。
お湯割りで一口、口当たりが良く滑らかで柔らかい。
ロックで一口含んでみるとものすごい深い味わいで、ロックにしてもその味わいが落ちるわけではない濃厚な味わいだと思う。
古酒の味も少しは解かるようになる年になったか？
明日からまた、南房総にメバル釣行、景気付けに一献傾けてから・・・！
