食べ頃・熟れ頃！

　先日、奄美釣行の帰りに奄美の知人から戴いた、?島ばなな?がそろそろ食べ頃・熟れ頃を迎えた。
　戴いた時は緑色であったが、キッチンに吊るしておいたらだんだん黄色実がかってきた。
　本日早速戴く事に、本当はもっと黄色く、更に皮が剥けてくると正に食べ頃・熟れ頃である。
　一口頬張ると食感は奄美で戴いた時と同じであるが、ややもう少し熟らしてもっと？思うかな？
　でもほのかな酸味は同じである、後２・３日もすれば今度は正に超熟れ頃になるであろう。
　したら、ちょっと邪道かもしれないが、黒糖焼酎の肴？いやお供に是非！