銘酒、その三十五

　本日の銘酒は鹿児島県・志布志市・大久保酒造の芋焼酎『森八』である。
　酵母に特許品の秘密酵母を使用、割水には布志城山銘水「御前の水」を使用した逸品である。
　石高300石前後で、全て手作りの銘酒である。
　ふくんだときに芋の円やか香りとトロケル味が口中に拡がり鼻に心地よい香りが抜ける珠玉の時が味わえる正に銘酒である。
　見つけた際は是非購入して損は無い銘酒である。