銘酒、その二十一

　今回の銘酒は鹿児島県・日置市・老松酒造 『紅芋焼酎 樽熟成　紅一ヽ/こういってん』である。
　芋焼酎には珍しく、樽での熟成である、従って、樽の色がホンノリと移り味醂の様な色、更にウイスキーでは無いが樽の香りがほんのりと漂う、瓶仕込みとはチョット異なった芋焼酎の味になっている。
　結構吾輩なりには気に入っている逸品である。
　昨日も、牛タン（先日の宮城釣行土産）、笹かまぼこ（これまた宮城釣行土産）、野沢菜漬物、小松菜と油揚げの炒め物とどれとでも相性バッチGoo〜！である。
　今宵は大晦日、蕎麦を肴に一献傾け、明日は元旦、今年はついていない事ばかりの一年だったので、来年こそはきっと良い年で有ります様に！と願って今宵も酒宴は始まるのである。
　来年は健康に十分留意し、美味い肴に、美味い酒、それに楽しい旅行・釣行と行きたい所だ！