My Favorites その十二

　栃木県小山市の小山酒造の『鳳凰美田 生酒』フル〜ティな酒。
　まるでワインの様に香りの酒である。
　来福酒造の純米吟醸つるばらの花酵母を使用した逸品、こちらも鳳凰美田程ではないが鼻にツ〜ント抜ける心地よい香りと味わいは引けをとらない。
　今宵は『鰺の干物』　『舞茸と葱の玉子とじ』　『蕗の煮物』と酒に引けをとらない肴三品である、その後は泡盛・麦焼酎・芋焼酎と今宵も四目制覇と珠玉の時間を過ごした事は言うまでもない。