逸品、その二十二

　昨日、福井県の黒龍酒造の【純米吟醸燗酒　九頭龍】を呑んだ。
　この酒は燗酒用の純米吟醸酒であり、温燗で呑むと、吟醸香が楽しめ、温もりと旨みを堪能できる。
　決して純米酒独特の強みは感じられないが、その代わりに吟醸香が楽しめる、アッサリした肴に打って付けである。
　そうそう、本日もまた雪が降っている、昨日は暖かく燗酒にはチョットであったが、今日は最高気温が５℃とか、燗酒には打って付けの燗酒日である。
　何か鍋「また鍋か？」と仰いますが、「やはりこの時期は鍋と燗酒、これがGOODなんです。」
　「また湯豆腐か？」「イエイエ今日はまた別鍋もんにするか！　「今日は“きりたんぽ”ですがなぁ！」早く夕方が楽しみだ！」