銘酒、その三十九

　本日の銘酒は、宮崎県・国富町、川越酒造所の『朝掘り芋焼酎・川越』である。
　家族経営の小さな酒造所で、朝堀の黄金千貫をその日の内に処理し、83もの行程を一つ一つ丁寧な手作業と甕仕込に拘った酒造所である。
　口に含むと円やかな味わいが拡がる、ロックで好し・お湯割で好し、水割りでも勿論好しである。
　家族経営の小さな酒造所なので中々手に入らない逸品である。
　先日友人から戴いたお土産物の?鰹の腹身?と虫の音を肴に一献傾けながらのブログアップである。
　「極楽極楽、珠玉の時間を堪能、超〜最高！」