銘酒、その三十二

本日の銘酒は宮崎県・西都市 岩倉酒造所の麦焼酎古酒『よんよん』である。
麦焼酎のなかでも熟成させた物なので麦の香りはさほどしないが熟成させた分円やかでかつ味わいが出て深みが増した。
この酒造所が家族経営の小さな酒蔵でありめったにお目にかかれない逸品である。
　中身が無くなったら別物を入れて保管して後日呑みたい。