2009-03-08 酒のお供に! 吾輩の女房殿作成の『肉味噌』である。 鹿児島・沖縄にも同様品があるが、自家製なので無添加である。 肉の甘味と味噌の濃くの有る甘味が相まって、酒の肴に最高、肉味噌を嘗めながら芋焼酎をチビチビとやるのは「もぉ〜タマンナイ!」 今宵も肉味噌肴に、お湯割りで一献傾けます。 簡単に作れます、インターネットにもレシピが色々載ってますので、各家のオリジナルを作って酒の肴に、ご飯のお供に最高です。 是非作って喰らってみてみて!