銘酒、その二十九

　本日の銘酒は、鹿児島•市木串木野市は大和桜酒造の『大和桜』である。
　先日の鹿児島旅行での購入品、酒蔵は家族経営で石高600万石で多分、県内下位•若しくは限りなく最下位に近いのではぐらいの規模である。
　蔵見学させていただき、東京勤務の経験もある、若社長？が丁寧に説明していただき、今正に蒸している焼き芋まで試食させていただき、麹室まで見せていただき本当に感謝感激である。
　お湯割りで呑んでみたが、丸い•マイルド甘い酒である、また一気に気に入ってしまった。
　粕漬魚の焼き魚、湯豆腐、菜の花のおひたし、牛蒡と菜の花の揚げ物と最高の肴での一献は最高の時間•空間をプレゼントしてくれた。
　その後は蔓無源氏•野作と呑み比べ、珠玉の時間を堪能した、ついつい呑み過ぎてしまって、今朝は若干？二日酔い。
　でも、９時過ぎには絶好調、今宵も酒宴だぁ〜！
　中々、店頭では見ないが、見つけたら騙されたと思って購入して呑んでミソミソ！
　絶対に後悔しませんから！