銘酒、其の二

　本日の銘酒は長崎県壱岐の天の川酒造【天の川　卯八】である、今やブランド品になった壱岐焼酎である。
　以前、玄海酒造の【壱岐】や、伊豆酒造の【猿川】を呑んだ事があるが、今回は【卯八】を勧められたので呑んで見たがこれも銘酒に相応しい酒である。
　麦の香をりが微かに香り、肴に合わせるかのような淑やかさある酒である。
　今宵は玄界灘産 鰺の干物・冷奴を肴に一献傾けるとするか！　またまた呑み過ぎてしまうか？